El día inicia  con un delicioso  café cocinado en biogás,  y entre sorbo y soplo se va conversando de gallinas criollas , a lo lejos resuena el sonido de los gallos saludando el nuevo amanecer, entonces como un anuncio que las ondas traen mensajes de interés, como un presentimiento  que hoy el cafecito tendrá voz, sonido y música se va reuniendo alrededor del fogón el equipo de trabajo de  la  linda propuesta de recuperación del cultivo de trigo y arroz.

Llevando el hilo conductor y como recién salido del gallinero llegan noticias frescas y voces que amenizan desde lo lejos  la conversación, así es como llegan los primeros sonidos , nos acompaña desde el departamento de Santander Don Biogestor ( Ricardo Granados ) y Doña Reunancia ( Lylian Rodriguez) dos personajes muy jocosos  que entre risa y chanza animan la tertulia. También esta llegando el sonido en medio de cantos de aves desde el Valle del Cauca de  Eufracio llama Pajaros (Mauricio Trujillo)  un elocuente personaje que nos trasporta por un relato lleno de historias sonoras, ritmos e imaginación. También esta llegando  desde el departamento del Tolima Arlex Angarita quien construye un relato lleno de experiencias, vivencias y nos invita a todos a descubrir la importancia de las gallinas criollas. Por ultimo pero no menos importante se une a esta linda tertulia  desde la hermana republica de Venezuela una voz muy sonora, llena de música que entre cada canción nos trae un mensaje de reflexión y enseñanza ( Adolfo Cardozo).